油菜鸡汁热奴

材料：

1.乐豆美人绢豆腐：1盒

2.小油菜：2颗

3.葱姜蒜：少许

4.色拉油：大汤匙1勺

5.枸杞：5-6粒

6.鸡汁：适量

7.盐：小汤匙1勺

8.味精：小汤匙1勺

9.白糖：小汤匙1勺

10.水淀粉：半碗

做法：

1.绢豆腐改刀，油菜洗净改刀，葱姜蒜改刀切片，枸杞热水泡发备用。

2.锅上火，入色拉油，爆香葱姜蒜片，加入高汤（或水）烧开，盐、味精、糖、鸡汁调味。

3.下入油菜、绢豆腐，小火煨5分钟，出锅装盘。

4.将剩余汤汁水淀粉勾薄芡，浇在豆腐上，放上泡发好的枸杞即可。