猪肉泡菜冷奴

材料：

1.乐豆美人绢豆腐：1盒

2.猪肉（涮火锅用）：80g

3.泡菜：50g

4.香菜：20g

5.芝麻油：大汤匙1勺

6.酱油：大汤匙1勺

7.醋：小汤匙2勺

8.盐：小汤匙1勺

做法：

1.乐豆美人绢豆腐冷藏后控干多余水分。

2.锅中加入开水烧至沸腾后，将猪肉放入煮熟后，切成一口可吃掉的大小。

3.将香菜切成适宜大小。

4.将芝麻油、酱油、醋、盐混合搅拌。

5.将豆腐放入盘中，按照猪肉、泡菜、香菜的顺序依次放上，浇上芝麻油、酱油、醋、盐混合搅拌的调味汁即可完成。