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节日祝福
Tofu
油菜鸡汁热奴
分类：
冷热奴食谱
发布时间：
2019/01/14
【摘要】：
材料：
1.乐豆美人绢豆腐：1盒
2.小油菜：2颗
3.葱姜蒜：少许
4.色拉油：大汤匙1勺
5.枸杞：5-6粒
6.鸡汁：适量
7.盐：小汤匙1勺
8.味精：小汤匙1勺
9.白糖：小汤匙1勺
10.水淀粉：半碗
做法：
1.绢豆腐改刀，油菜洗净改刀，葱姜蒜改刀切片，枸杞热水泡发备用。
2.锅上火，入色拉油，爆香葱姜蒜片，加入高汤（或水）烧开，盐、味精、糖、鸡汁调味。
3.下入油菜、绢豆腐，小火煨5分钟，出锅装盘。
4.将剩余汤汁水淀粉勾薄芡，浇在豆腐上，放上泡发好的枸杞即可。