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节日祝福
Tofu
油炸豆腐冷奴
分类：
冷热奴食谱
发布时间：
2019/03/18
【摘要】：
材料：
1.乐豆美人绢豆腐：1盒
2.油炸豆腐：1块
3.青紫苏叶：1片
4.葱：5cm
5.姜末：小汤匙1勺
6.盐：适量
7.酱油：小汤匙1勺
8.辣油：大汤匙1勺
做法：
1. 乐豆美人绢豆腐冷藏后控干多余水分。
2. 将油炸豆腐放入平底锅中煎至两面焦黄后，切成薄片。
3. 将葱切碎，青紫苏叶切丝。
4. 豆腐切成2cm左右的块状，放入盘中。依次放上姜末、葱、油炸豆腐和青紫苏叶，撒上盐。浇上辣油和酱油即可完成。